Krem:
– 2 paczki orzechów nerkowca
– tłuszcz kokosowy + wiórki kokosowe
Wszystko razem mielimy na gładka masę

Ciastka:
– 1 szklanka maki gryczanej,
– 3 łyżki ksylitolu,
– 1 łyżeczka sody,
– 2 łyżeczki kakao,
– 1 jajko
– 2 łyżki oleju kokosowego
Z tych produktów zagniatamy ciasto, wałkujemy i wycinamy okrągłe ciasteczka.

Piec na papierze do pieczenia przez ok. 10 min , temp 180 stopni z termoobiegiem.

Po wystudzeniu i wypełnieniu kremem – do lodówki 🙂
Schłodzone są cudowne 😀