– 200g cukinii
– 30g mąki kokosowej
– 5-10g mąki z tapioki
– 2 jajka
– czosnek
– sól himalajska
– pieprz
– 5 g smalcu

Cukinie trzemy na dużych oczkach tarki.
Mieszamy z jajkami, mąką, przyprawami.
Formujemy placuszki i smażymy na smalcu na patelni.